Monthly Archives: August 2014

Projecto destralhar

E então no fim de semana consegui destralhar mais um pouquinho!

Aqui está apenas o resultado de uma tarde a “suscar” nos papéis arrumados ao longo deste 3 anos!

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Sei que não parece muito mas para mim já foi uma vitória.

E o processo continua…..

 

 

 

 

 

 

 

Beijinhos,

Mamicas

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Processo destralhar : o que podemos deitar ao lixo!

acum,Em mais algumas das minhas pesquisas deparei-me com uma lista de items que podemos pensar em descartar.

Destralhar não é mais do que simplificar, e acima de tudo desapegar-se das coisas!

No site www.vidaorganizada.com descobri uma lista super interessante, e o mais assustador é que tenho tantos destes items em casa que começo a sentir-me uma autêntica ” ACUMULADORA”.

Passo a citar : (

  • revistas antigas – tenho montes
  • encartes de supermercado
  • revistinhas tipo avon, submarino, de propaganda – eu é mais IKEA, LEROY MERLIN, PFISTER, ….
  • jornais – os da semana
  • cosméticos fora de validade – UI devo ter
  • medicamentos fora de validade – enchi no fim de semana um saco deles
  • tudo fora de validade –
  • canetas sem tampa
  • canetas velhas
  • caixas de sabão em pó vazias
  • escovas de dente velhas
  • meias sem par
  • garrafas vazias
  • brinquedos inúteis do mcdonald’s
  • esponjas, panos de prato e de limpeza velhos
  • potes de sorvete vazios
  • sapatos velhos que não tenham reparo – só as famosas sapatilhas do Re que são edições elimitadas
  • roupas velhas e furadas que não tenham reparo
  • elásticos e prendedores de cabelo velhos – Muitos
  • coisas que você não usa nem vê utilidade (no geral)
  • sachês de catchup e temperos de fa(s)t-food
  • papéis e livros da faculdade – Não tenho porque mudei de país e ficou tudo na casa de PT
  • trabalhos de escola das crianças – Imensos
  • livros escolares antigos – Nem se fala
  • panelas e potes que você não usa mais ou odeia – Recolhi tudo para dar e já têm dono
  • caixas vazias
  • comidas velhas na geladeira
  • listas telefônicas antigas
  • disquetes velhos
  • cds antigos de computador
  • programas antigos de computador
  • pilhas e baterias velhas
  • acessórios velhos e inúteis de computador – Ui essa é a secção preferiida do maridão!!!!!
  • pôsters que jamais vai usar nas paredes
  • velas queimadas
  • coisas que você sabe que jamais usará
  • frascos vazios de shampoos, hidratantes, coisas do tipo
  • lingerie velha
  • tupperwares sem tampa e velhos
  • artigos de cozinha quebrados, tipo xícaras
  • óculos de sol velhos ou quebrados que você jamais irá arrumar
  • registros médicos antigos que não têm mais importância
  • lençóis e fronhas velhas e sem conjunto
  • travesseiros e colchões velhos
  • perfumes velhos ou que você odeia
  • cds que você não gosta ou não ouve
  • ímas de geladeira que não importam
  • material de artesanato estacionado
  • caixinha de costura
  • folhetos de comidas entregas em domicílio
  • fitas de vídeos que não funcionam mais

Como disse acima é mesmo assustador saber que tenho muito do que foi enunciado acima!

Espero conseguir daqui a pelo menos 2 semanas ( antes de pintar a casa) conseguir eliminar mais alguns items desta lista.

E a vocês? Como está a correr o processo de destralhamento?

Processo destralhar ….

Este fim de semana demos início cá em casa ao processo destralhar!

O que parecia complicado ao início, muito rapidamente se tornou num vício… tudo se me parecia canditado aos sacos que se acumulavam à entrada da porta.

Consegui me desfazer de coisas que nem me passava pela cabeça ser capaz de o fazer…. As minhas agendas em papel… destino : LIXO!!!!!!

Para mim pessoalmente foi uma vitória e peras como se costuma dizer na minha terra. Consegui reduzir e simplificar os armários lá de casa para que seja mais fácil encontrar o que verdadeiramente usamos. Mas o processo ainda só agora começou… e quando chegar-mos aos quartos e à cozinha penso que será mais penoso!

Para já o que foi feito :

  • Dispensa
    • De sapateira deu origem a um canto onde “escondo” a arca congeladora e o aspirador
    • Instalamos ainda mais algumas prateleiras para que se possam guardar os arquivos das facturas e documentos que necessitem ser arquivados.
  • Hall entrada
    • Ganhou uma sapateira em que consegui organizar o calçado quase todo ( como sempre tive o hábito de guardar o calçado em caixas , este processo foi mais simples )
    • Armário dos casacos: consegui destralhar ao ponto de ficar com quase uma prateleira vazia. Foi forrado com papel autocolante branco para que seja mais fácil manter a limpeza interior do mesmo.
    • No cantinho de medicamentos que me ocupavam duas caixas passei a uma pois mais de metade estavam fora de prazo, por isso foram separados para levar para a farmácia.
    • Ainda no armário do canto , onde guardo tapetes do Wc, papel higiénico e as recargas dos produtos de higiene, houve reformas ao nível das prateleiras : Forradas e organizadas por categoria – > resultado : Quase o móvel vazio !!!!
  • Cozinha
    • Dispensa mercearia : Comecei por trocar os alimentos de armário : Icicialmente estavam num fundo e largo e ocupavam 3 grandes prateleiras mas que era difícil de organizar e pior ainda para aceder àas coisas que estavam por trás. Com isto pensei e mudei-o para o movel onde tinha as bebidas ( mais estreito mas mais comprido e como tal mais bem repartido ) mas não antes sem forrar as respectivas prateleiras.
    • Tabuleiro Pequeno almoço : Sempre que tomamos o pequeno almoço é uma correria pois há sempre qualquer coisa que escapa! Todos nós temos gostos diferentes e como tal ora nos esquecemos do café do pai, ou da cevada da mãe. Resultado : comprei um tabuleiro e juntei tudo nele. assim sempre que é para por a mesa do p. a. basta pegar nele e não falta nada. O mesmo se passa depois para levantar a mesa o que simplifica o nosso dia à dia.

 

Estas foram as actividades do nosso fim de semana, e vocês ????

Quais as novidades que implementaram na vossa casa?

 

Beijinhos,

Mamicas!

O que se come por cá ( 25 a 31 Agosto)

E eis que esta é uma semana muito stressante!fagaegarfo

É a semana da “Rentré” et como tal o stresse paira no ar.

Assim o importante nesta semana é “simplificar” !!!!

Apartir desta semana vou tentar também ter sopa todos os dias para que o primeiro elemento seja sempre uma sopa de legumes. Os tempos frios caminham a passo e passo e nada como mudar alguns hábitos!

2ª Feira

  • Almoço: Nuggets + esparquete cozido
  • Jantar: Peitos de frango em cama de courgete + arroz feijão

3ª Feira

  • Almoço: Redon
  • Jantar: Bacalhau à espanhola

4ª Feira

  • Almoço: Hamburguers + salada + batatas fritas
  • Jantar: Rolo de carne assado Esparquete a bolonhesa de soja

5ª Feira

  • Almoço: Pizza
  • Jantar: Massa com carne e legumes

6ª Feira

  • Almoço: Redon
  • Jantar: ( dia do maridão cozinhar logo ele escolhe )

Sabado

  • Almoço:
  • Jantar: Magret de pato

Domingo –  Entradas : Bola de carne e paté azeitona

Prato princiapal : Arroz cabidela

Sobremesa : Profiteroles

 

 

Processo destralhar

14620955_Is7YCUma das primeiras tarefas a colocar em prática antes de o processo de organização propriamente dito, é o processo de destralhamento!

Este é um processo penoso que implica um desapego com as coisas de tal ordem elevado que nem sempre é fácil de o conseguir.

O que me proponho é conseguir reduzir para metado o que temos em casa. Desde Roupas, calçado, livros, cd’s, .. !

Será uma tarefa ambiciosa mas só assim será possível respirar em casa… ter mais tempo para nós e para o que é importante.

Como o fazer?

A primeira coisa a fazer é identificar quais os cantos que precisam de ser destralhados….. o que aqui em casa tem uma resposta simples : TODOS ! Até a cave tem que ser destralhada.

A segunda coisa é fazer um planeamento de acção. Destinar dias para o fazer com metas e objectivos bem definidos. Este dia deve ser dedicado a essa tarefa sem stresses para que não corramos o risco de tomar uma decisão errada.

E por fim, é necessário passar à acção!

A ideia é pegar em 4 caixotes e dividir entre doar, vender, guardar e deitar ao lixo!

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E vocês? Também têm algum plano de acção para o destralhamento da vossa casa?????

Beijinhos,

Mamicas

Alguns truques úteis na cozinha – Parte III

Em mais uma das minhas pesquisas encontrei algumas dicas sempre úteis para as “VintageHousewifeCookingFadas do Lar” !

Quem nunca temperou uma carne de manhã e acabou por ir trabalhar com as mãos a cheirar ao alho? Eu , muitas vezes …. Por isso aqui vão alguns conselhos :

  1. Para tirar cheiros em geral das mãos, (p.ex. peixe, alho, cebola) nunca use detergente ou sabão.
    –> Experimente lavar as mãos com água enquanto esfrega nelas uma colher de inox ou uma faca (do lado contrario ao da lamina claro) como se fosse uma barra de sabão. O cheiro desaparece como por magia!!
    –> Outro truque para tirar o cheiro a alho das mãos é esfregar com salsa ou com borras de café.
  2. Para não chorar ao cortar a cebola existem vários truques.
    –> Espete na ponta da faca um pedaço de pão (o pão vai “absorver” o ácido da cebola que nos faz chorar);
    –>Experimente também cortar a cebola fresca, ou seja, coloque previamente a cebola descascada no frigorifico;
    –> Corte a cebola debaixo de água fria.
  3. Para verificar a qualidade do ovo: pegue numa taça funda e encha de água. Mergulhe os ovos  observe, se algum ovo boiar, é porque está estragado. ( Faço sempre isso mesmo com ovos acabados de comprar pois tenho um medo terrível das salmonelas)
  4. Para um prato que ficou muito salgado, junte-lhe uma batata crua partida. Deixe ferver um pouco. A batata vai absorver o sal em excesso. ( Raramente me acontece muito antes pelo contrário mas ás vezes lá calha)
  5. Dê um toque especial ao café acrescentando um pauzinho de canela. O café vai ganhar um sabor e um aroma verdadeiramente diferente e saboroso. ( Isto é sem dúvida mágico. Quando os meus pais compraram o café , inicialmente era servido com pauzinho de canela e era tão bom que ainda hoje quando lá volto vou buscar canela para mim )
  6. Bata as claras com os ovos a temperatura ambiente. Se conservar habitualmente os ovos no frigorifico, tire-os meia hora antes de os bater. Se quiser claras bem firmes junte também uma pitada de sal quando as for bater. ( Eu agora tenho uma aliada forte… a minha bimby e as claras saiem um luxo)
  7. Quando cozinhar as verduras, coloque uma colherzinha de açúcar. Ajuda a manter a cor e o sabor das verduras.
  8. Para a alface ficar bem fresquinha e crocante, na água onde vai deixar demolhada, acrescente sumo de limão e gelo. Depois, é só secar e servir.
  9. Para dar um gosto especial aos bolos,acrescente uma raspa de casca de limão.
  10. Para evitar que o polvo fique muito rijo, não coloque sal durante a cozedura do polvo, tempere-o apenas depois de pronto. Isso garante que o polvo não fique rijo, mas sim muito macio! ( Eu acrescento ainda uma rolha de cortiça para que aquela capa do polvo não se desprenda. Coloco o polvo na panela com uma rolha e uma cebola. Só! )
  11. Para cozinhar o polvo em pouco tempo e este fique tenro e macio, após a sua lavagem com um martelinho de cozinha dê uma pancadas nos tentáculos do polvo até os sentir ” moles e quebrados”.
  12. Para retirar o sabor acido do pepino, corte as extremidades do pepino e esfregue com alguma rapidez esses contra o corpo do pepino em movimentos circulares.
  13. Para evitar que o azeite ou o óleo salpique quando fizer fritos, acrescente uma pitada de farinha à gordura já quente.
  14. Frite os bifes na margarina, em vez de óleo. Eles não encolherão e ficarão bem mais macios.
  15. Para tirar o queimado do fundo da panela, leve a ferver um pouco de água misturada com bicarbonato de sódio.
  16. Para reduzir o cheiro de peixe no ar, ponha um pouco de sumo de limão no óleo em que vai fritar o peixe.
  17. Para uma omeleta mais leve e saborosa misture um pouco de leite aos ovos enquanto bate. Ela ficará mais leve, cremosa e crescerá mais.
  18. Se você quiser que o peixe congelado fique com sabor de peixe fresco, descongele-o directamente no leite.
  19. Se guardar no frigorifico metade da cebola, evite que ela resseque passando sobre o corte um pouco de manteiga. ( embora digam que não há nada pior que guardar cebola no frigorífico pois absorve todos os micróbios que andam por lá)
  20. Para absorver a humidade do sal, misture ao sal do saleiro alguns grão de arroz ou feijão.
  21. Escame o peixe segurando-o sempre na cabeça e nunca pelo rabo, pois amolece. O sentido em que este deve ser escamado é sempre do rabo para a cabeça e não ao contrário.
  22. Para limpar o microondas coloque lá dentro metade de um limão, ponha-o a funcionar numa potência média durante 1 minuto. Abra-o e limpe com um pano seco.
  23. Para tornar o pão mais fresco, como se fosse do próprio dia, faça o seguinte: borrife-o com leite, embrulhe-o num papel grosso e leve-o ao forno. Vai ver que é como se estivesse a comer pão fresquinho.
  24. As azeitonas devem ser sempre conservadas num recipiente cheio de água de modo a que fiquem totalmente cobertas. Se o fizer em água salgada ainda melhor.

 

Beijinhos ,

Mamicas

Calendário de Zonas

Aqui está o calendário com as Zonas para que todas as divisões sejam contempladas!

Zones

Agora basta imprimir e colocar num local visível para que seja de fácil consulta!

Beijinhos e boas arrumações,

 

Mamicas