Category Archives: Receitas Paleo

PALEO – primeiras noções

Esta é a primeira postagem à cerca de um assunto que ultimamente me tem interessado imenso.

Regime PALEO, mais do que uma dieta é um estilo de vida , adoptado por muitos e que tem como princípio básico comer como os homens do paleotítico comiam.

Isto parece algo estranho , principalmente se comparar-mos as realidades… estão completamente longe uma da outra, mas com algum esforço, há certas coisas que de podem por em prática.

A primeira cá de casa : Acabar com o açúcar refinado – Apenas o mais velho insiste em consumir , mas acredito que aos poucos vai mudar, quanto muito passar ao mascavado ( basta acabar o stock e não ter opção) .

A segunda coisa e que ainda é algo complicado é acabar com pão. – Já tenho feito algumas tentativas de pão “do bem” mas ainda nenhuma convenceu a 100% e como tal de vez em quando bate uma saudade de pão maléfico….

A terceira é acabar com o leite, bem esta parte para mim acabou por ser condição obrigatória uma vez que comecei a sentir reações à lactose. Estarei intolerante ?

A quarta foi acabar radicalmente com “fiambres” !!! Agora só consumimos presunto do bem ! E não é que fica mais barato ?

Para estas alterações vou contando com a ajuda do site http://paleoxxi.com/ e com o grupo no facebook https://www.facebook.com/groups/paleodescomplicado/ . Tem sido uma aprendizagem constante e um desafio à nossa cultura e costumes, mas aos poucos vamos conseguindo pequenas vitórias.

 

E vocês, seguem algum regime específico ?

Beijinhos,

Mamicas

 

 

 

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