Esta foi uma das invençoes que teve algum sucesso cá em casa.
Como nos alimentamos muito à base de carnes brancas , esta é uma boa solução para variar um pouco.
Ingredientes ( 4 pessoas )
- 4 Peitos de frango
- 4 fatias presuntos
- 8 rodelas de queijo de cabra
- 1 ovo
- Pão ralado aromatizado
Preparação
Comece por abrir os peitos de frango , depois coloque uma fatia de presunto e duas rodelas de queijo.
Após este processo enrolar o peito de frango e prender com a ajuda de palitos.
Preparar o pão ralado aromatizado.
Esta tarefa é a mais interessante e acima de tudo a mais arriscada, pois a combinação final pode não ficar top.
Desta vez coloquei num prato fundo :
- pão ralado
- sal
- alho
- oregãos
- açafrão
- sementes de sésamo
- pimenta
Caso tivesse acrescentaria ainda queijo parmesão ralado mas tinha acabado.
Depois de bem misturado, passam-se os lombos inicialmente pelo ovo e depois por esta mistura.
Colocam-se num pirex e vão ao forno !
Esperar até estarem bem gratinados e crocantes.
Depois é só degustar 🙂
Acompanho sempre com um arroz malandro , como por exemplo um arrozinho de grelos !
Bom apetite a todos,
Mamicas
gestaocadecasa.wordpress.com 