Oeuf Cocote de “coisas”

Quando a preguiça é mais que muita mas a fome já aperta…. lá vamos até à cozinha e improvisamos.
E como andamos numa de experimentar receitas de microondas e a gama Tupperware para o efeito, hoje saíram uns ovos cocote de coisas.
Legumes lá para dentro ( couve laminada, cebola, salsa, courgete ralada, pimento) queijo cabra e camarão.
Temperar com sal e pimenta e o que mais apetecer.
Levar ao microondas pour 4 min .
Retirar e colocar 2 ocos. Voltar a colocar no microondas por mais 1 minuto ( eu gosto deles bem “crus” ).

É só comer :- )

E vocês que fazem quando estão com fome e sem vontade de cozinhar ?

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Torre “Caprese”

Há tempos vi uma imagem que me deixou a pensar no que poderia ser pois estava para lá de gira. Aquilo passou mas hoje, sem grande vontade de comer comida de lume, mas sem vontade de seguir pelas tradicionais saladas , pensei…. ” E que tal se eu inventasse algo semelhante ? ” Arregacei as mangas e lá saiu a minha super torre .

Precisei de :

• 2 tomates corações de boi bem madutos
• Uma mão de espinafres baby
• Uma mão de folhas de mangericão
• 6 rodelas de queijo de cabra
• Sal, pimenta qb

Para a confeção contei com a precisosa ajuda do “speedyboy” da Tupperware. Comecei por ralar o tomate com sal e pimenta e reservei .Depois ralei os verdes novamente com sal e pimenta e reservei.Finalmente foi só montar a torre …. com ajuda duma forma também da Tupperware. Coloquei os ingredientes por camadas até acabar com o tomate.

Simples, barato e simplesmente delicioso 🙂 São servidos?

Gelado “Perna de Pau”

Há gelados que nos transportam à infância, e este é um deles.
Recordo-me do tempo que os meus pais tinham um café e que eu tinha escolha, mas este sempre foi o de eleição.

Com os dias quentes que se instalaram por estas bandas, e sempre a ver os gulosos cá de casa a lambusarem-se com coisas “pouco recomendadas” decidi experimentar e fazer algo simples mas saboroso.

Saiu um gelado “Perna de Pau”!

Ingredientes :

• 6 colheres de sopa iogurte grego
• 1 scoup whey Gelado de baunilha
• 4 morangos grandes congelados
• chocolate negro q.b

Preparação :
Derreter o chocolate no microondas.
Com ajuda de um pincel barrar com o chocolate nas paredes da forma.
Levar ao congelador.
Entretanto misturar o iogurte com a whey.
Quando o chocolate estiver solidificado retirar e encher com o preparado anterior.
Juntar um morango em cada e levar ao congelador.
Deixar no mínimo 4 horas no congelador. Retirar 5 min antes de servir para que seja fácil desenformar.

Bom apetite,
Mamicas