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Manter uma casa organizada nem sempre é fácil, eu diria até extremamente complicado.
A coisa complica-se ainda mais quando os espaços são reduzidos e as casas limitadas por imposição dos donos.
Vivo numa casa arrendada, em Genève, onde tudo é muito complicado. Não podemos fazer alterações aos móveis existentes e como tal eu também tive que me adaptar. E que adaptação ….
Cansada de ter que tirar tudo da prateleira de cada vez que precisava de um pacote de arroz que estava escondido da parte de trás, tive que arregaçar as mangas e descobrir uma maneira de arrumar por forma a simplificar a minha vida e de todos que cá vivem.
O caos está instalado na minha dispensa !
Depois de tirar tudo dos armários é necessário descobrir uma forma simples e económica de agrupar tudo por tipo.
Esta foi a solução que eu arranjei para as minhas mercearias.
Aumentei ao número de prateleiras disponíveis ( bem isso ainda posso fazer 🙂 ) e fui comprando diferentes caixas mediante o tipo de produtos que precisava de colocar lá dentro.
Com os produtos agrupados por tipo é mais fácil encontrar o que preciso ( sim para isso o recurso ao uso de etiquetas foi fundamental ) .
Está longe de ser perfeito até porque a base do móvel não posso mudar mas que mudou radicalmente a minha vida mudou , ficou tudo tão mais simples 🙂
E vocês como organizam a vossa dispensa?
Beijinhos,
Mara Simões
Outra coisa que não dispenso na minha cozinha.
A maneira mais fácil e limpa de armazenar batatas , cebolas e alhos.
A alta ideal para guardar batatas e a mais baixa para guardar cebolas e alhos. Cada uma com as respectivas tampas que permitem que limite a entrada da luz e como tal conservar por mais tempo os alimentos.
Um exemplo concreto, no primeiro ano que as comprei esqueci-me de tirar as cebolas antes de ir de férias em agosto. Lembrei-me a meio da viagem e entrei em pânico. Pensei, ai que desgraça, quando chegar daqui a 3 semanas nem vou poder entrar em casa com o cheiro a podre das cebolas. Qual o meu espanto quando voltamos e as cebolas estavam como se as tivesse comprado no dia de anterior! Se poderia ter dúvidas quanto à utilidade ali fiquei completamente rendida. Resultado comprei mais 2 e agora separo em 4 zonas ( de cima para baixo )
Assim quando preciso de ir buscar qualquer coisa não preciso de andar a escolher as batatas por tamanho.
Depois parece que em termos de quantidade cabem perfeitamente os sacos de 2kg / 2.5kg que compro habitualmente no hipermercado.
Quanto à arrumação, ficam bem quer dentro de um armário quer mesmo ao lado do fogão ( como eu tenho as minhas ) e o fato de se empilharem permitem ter várias umas em cima das outras.
Vejam como estão as minhas :
E qual a vantagem…. sempre que faço demonstrações cá em casa estão vendidas por natureza !!!!
Um verdadeiro mimo !!!!!
E vocês, como armazenas as vossas batatas e cebola?
Beijinhos,
Mamicas
E hoje o dia é do insubstituível SpeedyBoy !
Quem não conhece o nosso bebé da cozinha ?
É daquelas coisas que já não dispensamos cá por casa .
E por incrível que pareça foi dos produtos que convenceu o meu marido quando eu iniciei a minha actividade como conselheira Tupperware.
Cheguei ao cúmulo de estar numa demonstração logo no início em que só tinha um Speedy Boy e ele ligar-me pois já não sabia como picar cebola e alho sem isso 🙂 🙂 🙂
E a verdade é que já nem me dou ao trabalho de o arrumar no armário , fica mesmo pertinho do fogão sempre a postos para entrar em ação.
Ele pica cebola, alho, pimento, tomate, basilic, oregãos, pinhões, nozes, avelãs, amêndoas e tantas outras coisas.
Da mesma gama há maiores , mas para uma casa de 4 gatos chega perfeitamente.
Os maiores têm ainda a possibilidad de bater alimentos … um verdadeiro mundo a descobrir … com a vantagem que não consome electricidade.
Há uma promoção actualmente que até vem com um “livro” de receitas em que mostra todas as potencialidades do nosso amigo… desde batido a pestos, ele faz tudo !
Aqui um link para algumas receitinhas de patés , aqui feitos com o grande ( speedy chef ) mas que em pequenas quantidades pode perfeitamente ser feita no Speedy Boy.
É a verdadeira maravilha na cozinha… melhor que ter um igual a este só mesmo ter muitos outros … um de cada cor !!!
E mais uma vez já sabem… para os que moram aqui por Genève eu tenho a solução 🙂 , para os que não moro posso também dar uma ajudinha !!!
Beijinhos,
Mamicas
Já não é novidade nenhuma que sou uma apaixonada pelos produtos da Tupperware.
Se podia viver sem eles ? Podia, mas como reza a história não era a mesma coisa.
Na cozinha então, eles tornaram-se parte do meu dia a dia. Não passa um dia que eu não me surpreenda com o sucesso que estes artigos fazem cá por casa.
Esta rubrica vai então servir para vos apresentar aqueles produtos sem os quais já não podemos viver .
E as estrelas de hoje são …….
As Ventsmart
Para quem não as conheces são as super caixas que nos permite guardar frutas e legumes no frigorífico por muito mais tempo.
Através do controle de condensação elas permitem controlar a entrada / saída de ar e consequentemente aumentar a duração dos produtos.
Os pictogramas permitem saber qual os elementos que se podem guardar juntos de acordo com a sua categoria e também a base “raionada” permite que os líquidos escorram sem ficar em contacto directo com os alimentos e diminuindo o risco de apodrecerem rapidamente.
Para mim elas são verdadeiramente fantásticas pois consigo guardar legumes 15 dias sem ter grandes surpresas ( claro que depende sempre o estado em que os compramos , pois ao comprar legumes/ frutas já muito maduras as caixas não vão fazer milagres ) o que me permite de reduzir as idas ao supermercado.
Outra coisa que eu adoro é abrir o meu frigorífico e encontrar tudo bem organizado e acomodado.
Os diferentes tamanhos e modelos ( uma vez que a própria Tupperware vai evoluindo ) permitem encaixarem-se uns noutros.
Digam lá que ter um frigorifico assim não é o máximo?
Eu pessoalmente sou fã de caixas, tenho a de tudo que é queijo, outra para as carnes fatiadas ( presunto, fiambre, salpicão) , tenho uma para tudo que seja enchidos e aí por diante.
Recomendo vivamente estas super caixas , e vão ver o que não se vão arrepender . Além de um frigorífico mais limpo e organizado vão também poupar !!!!
No final de contas não é isso que todos queremos ? Poupar ?
Não percas mais tempo e aconselha-te com uma conselheira Tupperware perto de ti !
Para os que moram por Genève , eu tenho a solução , para os outros eu posso sempre ajudar!
Depois de um fim de semana bem intenso a nível alimentar, nada melhor que pensar em algumas sugestões mais leves para “acalmar” o estômago.
Ao mesmo tempo preciso de limpar a minha arca e como tal vão ser umas semanas atípicas , em que quero cozinhar apenas o que tenho em casa , correndo o risco de repetir ementas ! Para já consegue-se variar …. para o fim será pior … a ver vamos …
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Boas refeições,
Mamicas
gestaocadecasa.wordpress.com 